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Filé de Peixe Espada (500g)
Filé fino e comprido, com carne sensível.
Produto pouco conhecido, mas muito saboroso!
Indicação de consumo: frito empanado em tiras (isca de peixe) ou assado no forno inteiro.
Sabor: suave
Tem couro no filé? Sim
Tem espinhos? Improvável
Nome científico: Trichirus lepturus
Capturado: Fauna acompanhante do fundeio ou arrasto, principalmente.
Comunidades que fornecem: Ipanema - Pontal do Paraná
Safra: ano inteiro.
Filé fino e comprido, com carne sensível.
Produto pouco conhecido, mas muito saboroso!
Indicação de consumo: frito empanado em tiras (isca de peixe) ou assado no forno inteiro.
Sabor: suave
Tem couro no filé? Sim
Tem espinhos? Improvável
Nome científico: Trichirus lepturus
Capturado: Fauna acompanhante do fundeio ou arrasto, principalmente.
Comunidades que fornecem: Ipanema - Pontal do Paraná
Safra: ano inteiro.
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Bryan Müller
- 25/02/2025Sem espinhos e sabor super suave, foi uma grata surpresa aqui em casa. Fizemos ela em isquinhas empanadas e adoramos! Até minha filha de poucos meses comeu e gostou.