Ipanema - Pontal do Paraná
Filé de Betara
250g · sabor suave
Tamanho
250gsem estoque500gsem estoque1kgsem estoque
R$ 18,00
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Características:
Filé pequeno e fino, com carne sensível. Ótima alternativa à tilápia.
Com couroEspinha improvável
Sugestões de preparo:
Ótima assada, cozida ou frita, e porcionada para as marmitas da semana. O uso principal é empanada, como petisco ou fish and chips, mas também pode ser desfiada para receitas.
De onde vem
- Comunidade que fornece
- Ipanema - Pontal do Paraná
- Técnica de captura
- Com rede, na técnica de fundeio e caceio
- Nome científico
- Menticirrhus americanus; Menticirrhus littorali
- Safra
- outubro a fevereiro
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500g · sabor intenso
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R$ 35,00
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250g · sabor moderado
espinha improvável
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250g · sabor moderado
espinha improvável
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1000g
R$ 75,00
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