Ipanema - Pontal do Paraná
Filé de Pescadinha
500g · sabor suave
R$ 40,00
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Características:
Filé pequeno e fino, com carne sensível. Ótima alternativa à tilápia.
Com couroEspinha improvável
Sugestões de preparo:
Ótima assada, cozida ou frita, e porcionada para as marmitas da semana. O uso principal é empanada, como petisco ou fish and chips, mas também pode ser desfiada para receitas.
De onde vem
- Comunidade que fornece
- Ipanema - Pontal do Paraná
- Técnica de captura
- Com rede, na técnica de fundeio e caceio
- Nome científico
- Macrodon atricauda
- Safra
- o ano todo
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500g · sabor moderado
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500g · sabor suave
espinha improvável
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500g · sabor moderado
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