Pescada amarela (500g)

Filés de tamanho e grossura média, com carne sensível e bastante tradicional no mercado, muito utilizada por restaurantes.

Indicação de consumo: Assada no forno e churrasqueira.

Sabor: suave

Vem com couro? Não

Tem espinhos? Improvável

Nome científico: Cynoscion acoupa

Capturado: Com rede, na técnica de fundeio e caceio de fundo e na rede-baixa.

Comunidades que fornecem: Maciel e Ipanema - Pontal do Paraná

Safra: outubro a dezembro.