Ipanema e Barrancos – Pontal do Paraná
Filé de Peixe Porco
500g · sabor suave
R$ 40,00
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Características:
Filé pequeno e fino, com carne firme.
Sem couroEspinha improvável
Sugestões de preparo:
Excelente empanado, seja assado ou frito. Também pode ser usado em ceviche e moqueca.
De onde vem
- Comunidade que fornece
- Ipanema e Barrancos – Pontal do Paraná
- Técnica de captura
- Caceio boiado, molinete e fundeio
- Safra
- novembro a fevereiro
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