Filé de peixe galo (500g)

Filés de tamanho grande, com grossura fina e carne de cor clara!

Indicação de consumo:  Assado, grelhado e moqueca

Sabor: suave

Vem com couro? Sim

Tem espinhos? Improvável

Capturado: Com rede alta, na técnica de cerco e fundeio.

Comunidade que fornece: Ipanema - Pontal do Paraná

Safra: novembro a fevereiro