Ipanema - Pontal do Paraná
Posta de Cavala
500g · sabor moderado
R$ 37,50
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Características:
Postas de tamanho médio, com carne firme e espessura de 1 a 2 dedos.
Com couroCom espinha
Sugestões de preparo:
Ideal para moquecas e cozidos, mas também apreciada frita.
De onde vem
- Comunidade que fornece
- Ipanema - Pontal do Paraná
- Técnica de captura
- Com rede alta, na técnica de cerco e fundeio
- Nome científico
- Scomberomurus brasiliensis
- Safra
- o ano todo
