Filé de Peixe Porco (250g)

Descrição: Filé de tamanho pequeno e fino, com carne firme.

Indicação de consumo: Excelente para ser empanado e assado ou frito. Também pode ser utilizado em ceviche e moqueca.

Sabor: Suave

Vem com couro? Não.

Presença de espinhos: Improvável

Tipo de pesca: Caceio boiado, molinete e fundeio.

Comunidades que fornecem: Ipanema e Barrancos – Pontal do Paraná

Safra: Novembro a fevereiro