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Filé de bagre (500g)
Filés de carne branca e textura tenra, com um sabor característico que combina muito bem com temperos marcantes e marinadas.
Indicação de consumo: Ótimo para ensopados, moquecas ou empanados para fritura. Também indicado para receitas ao forno.
Sabor: Moderado
Vem com couro? Não
Tem espinhos? Não
Capturado: Principalmente na modalidade de pesca chamada fundeio
Comunidade que fornece: Ipanema - Pontal do Paraná
Safra: outubro a dezembro
Filés de carne branca e textura tenra, com um sabor característico que combina muito bem com temperos marcantes e marinadas.
Indicação de consumo: Ótimo para ensopados, moquecas ou empanados para fritura. Também indicado para receitas ao forno.
Sabor: Moderado
Vem com couro? Não
Tem espinhos? Não
Capturado: Principalmente na modalidade de pesca chamada fundeio
Comunidade que fornece: Ipanema - Pontal do Paraná
Safra: outubro a dezembro
Alisson Augusto de Oliveira Mangini
- 28/01/2025Eu fiz a moqueca com esse filé e fica PERFEITO, saboroso e "carnudo" rsrs