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Posta de atunzinho (500g)
Postas firmes e robustas, com carne rica em nutrientes e sabor intenso. O atunzinho em postas é uma excelente escolha para pratos sofisticados e de fácil preparo.
Indicação de consumo: Ideal para grelhados ou assados com temperos frescos e marinados. Também pode ser servido com molhos cítricos.
Sabor: Intenso
Vem com couro? Não
Tem espinhos? Não
Nome científico: Katsuwonus pelamis; Auxis thazard
Capturado: Principalmente na modalidade de pesca chamada cerco, com rede alta.
Comunidade que fornece: Ipanema - Pontal do Paraná
Safra: novembro a março.
Postas firmes e robustas, com carne rica em nutrientes e sabor intenso. O atunzinho em postas é uma excelente escolha para pratos sofisticados e de fácil preparo.
Indicação de consumo: Ideal para grelhados ou assados com temperos frescos e marinados. Também pode ser servido com molhos cítricos.
Sabor: Intenso
Vem com couro? Não
Tem espinhos? Não
Nome científico: Katsuwonus pelamis; Auxis thazard
Capturado: Principalmente na modalidade de pesca chamada cerco, com rede alta.
Comunidade que fornece: Ipanema - Pontal do Paraná
Safra: novembro a março.
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Bryan Müller
- 05/03/2025Ele grelhado é sucesso! Carne firme e saborosa, igual dos atuns enlatados e mais conhecidos.