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Posta de Cavala (500g)
Postas de tamanho médio com carne firme e espessura de 1 a 2 dedos.
Indicação de consumo: Ideal para moquecas e cozidos, mas também apreciada frita.
Sabor: moderado
Vem com couro? Sim
Tem espinhos? Sim
Nome científico: Scomberomurus brasiliensis
Capturado: Com rede alta, na técnica de cerco e fundeio.
Comunidade que fornece: Ipanema - Pontal do Paraná
Safra: ano todo.
Postas de tamanho médio com carne firme e espessura de 1 a 2 dedos.
Indicação de consumo: Ideal para moquecas e cozidos, mas também apreciada frita.
Sabor: moderado
Vem com couro? Sim
Tem espinhos? Sim
Nome científico: Scomberomurus brasiliensis
Capturado: Com rede alta, na técnica de cerco e fundeio.
Comunidade que fornece: Ipanema - Pontal do Paraná
Safra: ano todo.
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Alisson Augusto de Oliveira Mangini
- 28/01/2025A posta de cavala é perfeita pra tradicional moqueca!