Ipanema - Pontal do Paraná
Salteira limpa
1000g · sabor suave
R$ 50,00
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Características:
Peixe inteiro limpo, com carne macia e sabor suave. A salteira é muito apreciada na cozinha por ser fácil de preparar e absorver bem os temperos.
Com couroCom espinha
Sugestões de preparo:
Perfeita para assados inteiros ou ensopados com legumes e ervas.
De onde vem
- Comunidade que fornece
- Ipanema - Pontal do Paraná
- Técnica de captura
- Principalmente na modalidade de pesca chamada cerco, com rede alta
- Nome científico
- Oligoplites saliens
- Safra
- outubro a março
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