Olha o Peixe
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Parati limpo

Vila São Miguel - Paranaguá

Parati limpo

500g · sabor moderado

R$ 30,00

Fora de safra agora — a safra costuma ser: abril a agosto.

volta na safra

Características:

Peixe pequeno, rico em ômega 3 e de carne saborosa, da família das tainhas.

Com couroCom espinha

Sugestões de preparo:

Muito apreciada empanada e frita, ou em escabeche (na panela de pressão, com molho).

Sobre a espinha: sim, pequenos e mastigáveis

De onde vem

Comunidade que fornece
Vila São Miguel - Paranaguá
Técnica de captura
Em cardumes na superfície, é pescada com rede de malha pequena dentro da Baía de Paranaguá
Nome científico
Mugil sp
Safra
abril a agosto

Também em Peixe Limpo (com espinha)