Ilha Rasa - Guaraqueçaba
Iriko nº 2 - Manjuba Desidratada
100g · sabor intenso
R$ 13,00
Fora de safra agora — a safra costuma ser: novembro a abril.
volta na safra
Características:
Peixe pequeno (número 2), rico em ômega 3 e cálcio.
Com couroEspinha improvável
Sugestões de preparo:
Ótimo petisco para pets e muito apreciado na culinária oriental, em sopas, caldos e com arroz.
De onde vem
- Comunidade que fornece
- Ilha Rasa - Guaraqueçaba
- Técnica de captura
- Em cardumes dentro de áreas estuarinas, como as Baías de Laranjeiras, Pinheiros e Paranaguá (dentro do Complexo Estuarino de Paranaguá). Pescada em redes com pequenas malhas, durante a safra da espécie. A captura também ocorre com autorização do ICMBio
- Nome científico
- Anchoviella sp
- Safra
- novembro a abril
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