Camarão 7 barbas limpo (500g)

Espécie de camarão de menor tamanho e mais saborosa, com carne macia.

Indicação de consumo: Ideal em molhos, recheios, risoto, na moranga ou bolinhos.

Sabor: moderado.

Nome científico: Xiphopenaeus kroyer

Capturado: Com rede, na técnica de arrasto de fundo.

Comunidades que fornecem: Ipanema - Pontal do Paraná e Ilha de Superagui

Safra: ano todo.