Kit de Páscoa - 2

Nesta Páscoa, além de saborear uma refeição especial, você também apoia famílias que vivem da pesca artesanal no nosso litoral paranaense. Confira o que vem no kit!

Um KIT composto por 500g de camarão branco sem cabeça, que é *ideal para fazer ao bafo ou áleo e óleo de entrada, para petiscar* + 500g de filé de pescadinha *para fazer empanada ou assada* em ambos os casos pode ser servida junto com a deliciosa Farofa de Bala de Banana de Antonina que também esta inclusa no KIT!

CARACTERÍSTICAS DA FAROFA DE BALA DE BANANA DE ANTONINA

Seguindo nosso propósito de fortalecer a economia local e popularizar os produtos do nosso litoral, temos a alegria de anunciar que agora você encontra as famosas Farofas de Bala de Banana de Antonina, preparadas pela nossa parceira e chef, Karla Manfredini.

CARACTERÍSTICAS DA PESCADINHA

Filé pequeno e fino, com carne sensível. Ótima alternativa à tilápia.

Indicação de consumo: Ótima para ser feita assada, cozida ou frita e porcionada para marmitas da semana. Seu principal uso é empanada como petisco ou fish and chips, mas também pode ser desfiada para receitas.

Sabor: suave

Vem com couro? Sim

Tem espinhos? Improvável

Nome científico: Macrodon atricauda

Capturado: Com rede, na técnica de fundeio e caceio.

Comunidade que fornece: Ipanema - Pontal do Paraná

Safra: ocorre o ano todo

CARACTERÍSTICAS DO CAMARÃO BRANCO

Unidades de tamanho médio, com cascas possíveis de ingerir, e sem cabeça.

Indicação de consumo: Indicado frito, alho e óleo ou ao bafo como petisco.

Sabor: moderado

Nome científico: Litopenaeus schmitti

Capturado: Com rede, nas técnicas de caceio e caracol, mas também em menores quantidades no arrasto de fundo.

Comunidades que fornecem: Ipanema e Barrancos - Pontal do Paraná

Safra: março a julho